スーパードッグカンパニーⅢ:お家ご飯

2012年09月26日

お昼ごはん☆

今日のお昼はエスニック風のアサリのぶっかけごはん。お水を沸騰させトムヤムキューブ・酒・大根・セロリ・アサリを入れ、アサリの口が開いたらナンプラーで味付けし、パクチーを入れて出来上がり。ごはんにかけてレモンをキュッと搾ってスープごと食べます。アサリが好きなのでお気に入りのメニュー。今日はトムヤムキューブがないのでコンソメで、パクチーも無かったので三葉を代用しました。ちょっと中途半端なエスニックになりましたが私は大満足でした。三葉が沢山あったので一部三葉のゴマ和えにしました。

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2012年09月25日

お昼ごはん♪

朝、美容院帰りに伊勢丹の京都展で調達したたん熊のお弁当が今日のお昼ごはん。デザートはやはり京都展で買ったキャラメルエクレア(^q^)

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2012年09月24日

穴子天丼

今朝、夕ごはんの献立のミーティング中(毎朝恒例でなかなか決まりません)に魚屋さんからおいしい穴子が入ってると電話が入ったので、これはイイと穴子天丼に決定〜！！今日の夕ごはんメンバーは３人。穴子２本ずつに椎茸・エリンギ・万願寺シシトウ・パプリカ・さつまいもを加えて江戸前天丼！お魚屋さんに蛤もあったのでお吸い物に。それにしても穴子がとっても美味しかったです。欲張って穴子２本ずつにしたけどで１本ずつでも良かったかも(^_^;)ランチといい夕ごはんといいちょっと食べ過ぎました(-_-;)

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2012年09月19日

お昼ごはん♪

昨日美味しそうなアサリをお魚屋さんで見つけたので買っておきました。これで今日のお昼はアジアンボンゴレに。アジアっぽさは胡麻油やナンプラーパクチーで！でも私以外パクチーが嫌いなので三葉で代用。パスタは２分ほど早めに上げてあさりの美味しい汁を吸わせる様に混ぜまあわせました(^^)付け合わせの千切りにして塩をしたお野菜を混ぜながら食べます(^q^)

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2012年09月17日

お昼ごはん♪

今日のお昼もとことん材料がなく、あったのは納豆とアボカド。結局アボカド納豆ごはんにしました(^^;あとはスタンプーのアファン君の飼い主さんに頂いたフットボールみたいな形のカボチャで煮物、このカボチャがとても美味しく今日のお昼で食べきりました。そしてヨーキーのココア君に頂いた九州の無農薬カボスはお味噌汁にきゅっとしぼって。。。カボスはお肉やお魚、お味噌汁、何にでもかけちゃいます！

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2012年09月14日

お昼ごはん☆

ブログにのせそびれた今週のお昼ごはん＆デザート。上は２回目のシンガポールチキンライス、今回は鶏の胸とモモ肉ハーフ＆ハーフでタレも２種類で作ってみました。デザートは千疋屋の和栗ロールケーキ。下はアジとキスのフライ。行きつけの魚屋さん、フライにしたいと言ったらパン粉まできれいに付けてくれてあり揚げるだけの楽チン調理。しかもアジが最高に美味しかった！！また食べたいな〜(^q^)デザートは玉華堂の和栗モンブラン！これも好き(*^^*)今なら伊勢丹地下で売っています。

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2012年09月12日

お昼ごはん☆

今日のお昼も有り合わせ。レンジで２分すればできちゃうピラフと柴漬け風。ピラフは調味料と具をレンジで２分チンしてご飯をまぜるだけ。これがなかなかイケる！！具を替えれば洋風にも中華風にもなるし(^^)柴漬けは３〜４時間後が食べ時なのですが、待てないので３０分しかたたなかったけど食べてしまいました(^^)後はキャベツスープで。

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2012年09月07日

お昼ごはん☆

今日のお昼は久しぶりに鮭とイクラの親子ごはん？？鮭は酒をふりごはんと炊き込んでほぐし、本来ならその上に炒り卵ですが、苦手なので私はゆで卵の黄身を振りかけ、さらにその上にイクラをトッピング。取り分ける時に海苔と大葉を乗せて。。。イクラの塩気がアクセントになって気に入っています。茄子は炒めてニンニクと生姜をつけた香味醤油で味付けしました。

Posted by スーパードッグカンパニーⅢ at 12:23 │Comments(0) │お家ご飯