2011年06月07日

夕ごはん♪

今日の夕ごはんは、おととい仕込んでおいた塩豚を使い、塩豚とパプリカのワイン煮込み。塩豚（塩をまぶしてラップしておいたもの）は、すり鉢でニンニクと粒胡椒をすりつぶしオリーブオイルを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込みお鍋で焼き色をつけるように焼きパプリカも一緒に炒め白ワインで１時間ほど煮込み、ターメリックごはんとブロッコリーを添えました。塩豚はただ焼くだけでも美味しいし色々なバリエーションが楽しめて便利です(^.^)b
  


Posted by スーパードッグカンパニーⅢ at 18:18 │Comments(0) │お家ご飯
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