今日のお昼はエスニック風のアサリのぶっかけごはん。お水を沸騰させトムヤムキューブ・酒・大根・セロリ・アサリを入れ、アサリの口が開いたらナンプラーで味付けし、パクチーを入れて出来上がり。ごはんにかけてレモンをキュッと搾ってスープごと食べます。アサリが好きなのでお気に入りのメニュー。今日はトムヤムキューブがないのでコンソメで、パクチーも無かったので三葉を代用しました。ちょっと中途半端なエスニックになりましたが私は大満足でした。三葉が沢山あったので一部三葉のゴマ和えにしました。
Posted by スーパードッグカンパニーⅢ at
12:34
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お家ご飯